內(nèi)江豆腐干設(shè)備廠家
發(fā)布時(shí)間：2023-05-30 02:05:55
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豆腐機(jī)清洗要求：精磨機(jī)：翻開研磨蓋，清除殘留物并進(jìn)行清潔。用少量水和碎布擦洗精磨機(jī)的內(nèi)殼。請(qǐng)勿直接用水沖洗。清洗后，重建磨漿機(jī)和料斗，按磨漿機(jī)開關(guān)。用進(jìn)口閥干磨1-2分鐘。煮桶和桶內(nèi)的蒸汽管：拆下蒸汽管，排干水清洗并清潔煮桶，疏通蒸汽管上的小孔，清洗并裝置。每次清潔時(shí)，留意蒸汽管上的小孔。
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如果豆腐的形狀不規(guī)則： 全自動(dòng)豆腐機(jī)在生產(chǎn)豆腐的過(guò)程中需求運(yùn)用規(guī)范研磨劑，產(chǎn)品在使用時(shí)需要注意一些規(guī)范和規(guī)范。但是，豆腐的厚度也或許不均勻。主要原因是上壓不均和部分揉捏。不均勻揉捏：指幾塊豆腐之間的厚度差異，主要是由于生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)豆?jié){濃度控制不妥或凝結(jié)時(shí)腦尖的嫩度和衰老不一致所致。假如生產(chǎn)過(guò)程中豆?jié){的濃度變得不均勻，豆腐的一邊就會(huì)顯得越來(lái)越厚和脆弱，很難達(dá)到產(chǎn)品的均勻厚度。偏榨：主要是地板方的不平，或由于操作者忽略形成的。
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如果加水量與進(jìn)豆量不能保持恒定，那么豆?jié){細(xì)度的粗細(xì)度就會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，從而影響后續(xù)工藝的控制。根據(jù)磨機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)、磨片大小的不同，在磨漿過(guò)程中的加水量一般應(yīng)控制在大豆重量的1—2倍之間。加水量與大豆進(jìn)入磨機(jī)的量必須保持恒定，才能保證磨糊細(xì)度的均勻一致。如果加水量與進(jìn)豆量不能保持恒定，那么豆?jié){細(xì)度的粗細(xì)度就會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，從而影響后續(xù)工藝的控制。在磨漿機(jī)使用過(guò)程中，磨片由于正常磨損會(huì)使磨區(qū)的寬度越來(lái)越窄并變得不平整，使豆?jié){細(xì)度難以控制，從而影響磨漿質(zhì)量，所以磨片使用過(guò)程中應(yīng)該經(jīng)常對(duì)磨區(qū)進(jìn)行仔細(xì)檢查，對(duì)磨片進(jìn)行及時(shí)的更換或修整。
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多功能豆腐機(jī)器生產(chǎn)線設(shè)備性能及特點(diǎn)：1、豆腐機(jī)器一機(jī)多用：全自動(dòng)豆腐機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)合生物工程防破壞技術(shù)，符合綠色食用標(biāo)準(zhǔn)，可產(chǎn)豆?jié){豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，環(huán)保衛(wèi)生，占地面積小，省時(shí)省力，從原料投放到出成品僅需30分鐘左右 ，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。2、豆腐機(jī)器工藝、設(shè)計(jì)：采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，全程自動(dòng)化操作，另還增加數(shù)碼溫度自動(dòng)控制儀，同時(shí)對(duì)不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，具有自動(dòng)提示報(bào)警功能。3、豆腐機(jī)器技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)保鮮：運(yùn)用密閉式電子超溫蒸汽加熱煮漿工藝，能清除豆類對(duì)人體的有害物質(zhì)，并可脫腥脫臭，既可有限地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持正常原有的營(yíng)養(yǎng)成份，并使味道更鮮美， 保鮮更長(zhǎng)。對(duì)原料清洗，滅菌和精磨都結(jié)合了的生物工程處理技術(shù)。的工藝充分保留了原材料自身的生物成份。4、豆腐機(jī)器出品率高，低耗：采用業(yè)內(nèi)的磨漿分離機(jī)和生物自身控煮漿機(jī)，結(jié)合生態(tài)凝固劑及保鮮工藝，出品率普通設(shè)備的30%以上，同時(shí)具有自動(dòng)補(bǔ)水功能，從洗、磨到成型，所需能耗相對(duì)要節(jié)能30%以上。5、豆腐機(jī)器現(xiàn)做現(xiàn)賣、成本低廉：消費(fèi)者可親眼目睹加工全過(guò)程購(gòu)買，制做的各類彩色果蔬豆類制品，可現(xiàn)場(chǎng)制做，現(xiàn)場(chǎng)銷售、無(wú)積壓、無(wú)庫(kù)存。因出品率高，工藝，一人操作，省時(shí)省力:
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全自動(dòng)豆腐機(jī)的安裝：1、將機(jī)器放置于干凈衛(wèi)生且離墻壁有一些距離，便于銜接自來(lái)水及便于排水的當(dāng)?shù)?，依照機(jī)器上面的標(biāo)記，將自來(lái)水管接入機(jī)器的進(jìn)水管，將排水管的出口接入排水溝或下水道，應(yīng)保證從機(jī)器到排水溝的銜接收是由高至低，防止因管中積水而影響機(jī)器正常排放。2、電源銜接：（1）將雙色線結(jié)實(shí)牢靠接地；（2）選用380伏供電時(shí)，將藍(lán)色銅線（6平方）接零，其他三條赤色銅線（2.5平方）分別接入三條火線；（3）選用220伏供電時(shí)，將藍(lán)色銅線（6平方）與零線相連，其他三條赤色銅線（2.5平方）并成一組與火線相連。3、將機(jī)器墊穩(wěn)，以防機(jī)器轟動(dòng)影響機(jī)器的使用壽命。